Cum să ai cel mai bun mic-dejun în doar câțiva pași
Se spune că micul-dejun este cea mai importantă masă a zilei. În timp ce unele persoane preferă să se trezească și să bea o cafea pe stomacul gol, alții nu concep să își înceapă ziua fără să servească micul dejun. Fie că vorbim despre clătite sau sandvișuri cu ouă, mulți oameni nu pot funcționa pănă nu mănâncă ceva.
Rețetă de budincă cu praz și spanac: preparat simplu și sofisticat
Rețeta ideală de mic-dejun rapid și sănătos
Ingrediente:
6 ouă mari
1 conservă file de ton (200g)
½ ardei gras roșu
½ ardei gras galben
1 ceapă mică
2 linguri cremă de brânză (50 g)
2 linguri ulei de măsline/floarea soarelui
1 lingura ulei de măsline/floarea soarelui (pentru sotarea legumelor)
sare
piper
Cum se prepară!
– taie ardeii în cubulețe mici, toacă ceapa mărunt și pune-le în ule, la sotat, la foc mic, pâna se înmoaie (aproximativ 3 minute).
– lasă apoi legumele să se răcească puțin și adaugă crema de branza, tonul, sare si piper dupa gust și amestecă bine.
– bate apoi câte 3 ouă pentru fiecare omletă, până la omogenizare și adaugă-le într-o tigaie antiaderentă.
– Lasă omleta la prăjit aproximativ 2 minute, pe foc mediu, sau până când se rumenește discret și apoi pune jumătate din mixul de ardei, ton și ceapa pe una dintre jumătățile omletei, apoi, cu ajutorul unei spatule, pliază omleta. Mai las-o pe foc cca. 1 minut și apoi scoate-o pe o farfurie. Se poate servi simplă sau cu salată.
