15.6 C
Craiova
miercuri, mai 18, 2022

Slănina fiartă în coji de ceapă este un adevărat deliciu! Haideți să o preparăm!

- Advertisement -

De astăzi, facem spectacol și în bucătărie. Ni s-a alăturat Bucătarul Oltenilor, iar rețetele lui delicioase te fac să-ți lase gura apă.

 

INGREDIENTE:

o bucată de slănină cu dungi de carne (piept de porc, spre exemplu);
câțiva căței de usturoi;
condimente — după gust.
Pentru 1 litru de saramură:

1 litru de apă;
½ pahar de sare grunjoasă;
o mână de coji de ceapă;
o ceapă (oferă mai multă aromă) — opțional.

Tu stabilești care este cel mai bun liceu din Craiova

MOD DE PREPARARE:

Pregătiți saramura: puneți toate ingredientele necesare într-o cratiță și dați-le în clocot. Scufundați bucata de slănină tăvălită prin condimente în saramura fierbinte. Fierbeți-o timp de 10 minute, având grijă să fie în totalitate acoperită cu lichid.

Luați cratița de pe foc. Lăsați slănina în saramură să se răcească, după care puneți deoparte cratița, care le conține, pentru 24 ore. Scoateți slănina din cratiță. După ce se va scurge saramura de pe ea, ungeți-o cu usturoi pisat. Cine adoră condimentele, o poate tăvăli încă o dată prin acestea.

Puneți slănina la frigider pentru 24 ore, după care transferați-o în congelator.

 

Bucatarul Oltenilor

Cosmin Cojocareanu
Cosmin Cojocareanuhttps://3minute.net
Fondator 3minute.net. Cu experienta de peste 15 ani in presa.

Related Articles

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Stay Connected

27,278FaniÎmi place
0AbonațiAbonați-vă
spot_img

Latest Articles