Această rețetă de fasole cu ciolan este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o masă tradițională românească delicioasă
Când vine vorba de mâncare tradițională românească, fasolea cu ciolan este nelipsită. Această rețetă savuroasă este o alegere perfectă pentru o masă copioasă în familie sau cu prietenii. Iată cum poți prepara cea mai bună fasole cu ciolan acasă, într-un mod simplu și delicios.
Cea mai bună rețetă cu carne de curcan
Ce ingrediente sunt necesare pentru cea mai bună rețetă de fasole cu ciolan
- 500g de fasole uscată
- 1 kg de ciolan afumat
- 2 cepe mari
- 3 linguri de pastă de tomate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 foi de dafin
- sare și piper
Cum se prepară
- Lasă fasolea la înmuiat în apă rece pentru cel puțin 8 ore sau peste noapte.
- Curăță ciolanul de excesul de grăsime și taie-l bucăți potrivite.
- Pune ciolanul la fiert într-un vas mare, adaugă apă suficientă și lasă-l la fiert timp de aproximativ o oră sau până când carnea este fragedă.
- Tăiați ceapa în bucăți mici și căliți-o în uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- Adăugați pasta de tomate și amestecați bine.
- Adăugați fasolea, ciolanul și apa în care a fiert ciolanul în tigaie.
- Adăugați frunzele de dafin și asezonati cu sare și piper după gust.
- Lasăți la fiert la foc mediu timp de aproximativ 2-3 ore sau până când fasolea este fragedă.
- Servește caldă și poftă bună!
Această rețetă de fasole cu ciolan este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o masă tradițională românească delicioasă. Savoarea ciolanului afumat și aroma aromată a fasolei sunt combinația perfectă pentru o masă copioasă.
